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《营养医学和饮食护理》杂志提供人类和动物营养、饮食实践和公共卫生营养方面的信息。它发表的文章涉及不同方面:膳食干预、实践、营养指南、营养基因组学、分子营养学、食欲、饮食与疾病、膳食摄入、膳食调查、饮食失调、食物摄入与营养状况、食品加工与技术、食品、宏量营养素、营养不良、代谢综合征、微量营养素、营养与食品健康、营养疗法、营养、营养流行病学、营养状况、肥胖、维生素、体重控制、体重管理等,原创研究,评论,案例报告,评论,简短通信等,可能发表的邀请。

《营养医学与饮食护理杂志》是一本同行评议的开放获取期刊,确保高质量文章的出版。vwin德赢体育网址两个独立的审查意见之后,编辑的决定将被考虑发表的文章。JNMDC是一个开放获取类别下的营养信息永久档案,为全球读者提供免费的内容访问,从而为科学界服务。vwin德赢体育网址

期刊信息

标题:营养医学与饮食护理杂志

ISSN:2572 - 3278

主编:易陈查理

NLM标题缩写:J营养医学饮食护理

ICV:87.43

ISO缩写:J营养医学饮食护理

其他名称:JNMDC

类别:公共健康营养

DOI:10.23937 / 2572 - 3278

同行评审:双盲

审查速度:3周

快速回顾:10天

出版格式(s):电子和打印

出版政策:vwin德赢体育网址开放存取;应对指南

出版类型(s):期刊

出版者:vwin登录苹果版下载

国家出版:美国

语言:英语

联系电子邮件:contact@clinmedjournals.org

文章搜索关键字|杂志标题|作者姓名|DOI

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510054 DOI: 10.23937 /

地中海饮食与低碳水化合物饮食在降低结直肠癌风险方面的比较

水晶McGeown DMSc

文章类型:文献综述|首次出版:2021年12月16日

已经研究了多种食物与结直肠癌风险的关系。有研究表明某些食物会导致结肠癌或具有预防结肠癌的保护因子,但比较饮食的研究有限。虽然文献表明地中海饮食在降低结肠癌风险方面有好处,但关于低碳水化合物饮食(如阿特金斯饮食或生酮饮食)和结肠直肠癌发病率的研究却不太常见。因此,本研究旨在比较Me…

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510053 DOI: 10.23937 /

基于干预研究的地中海饮食评分系统的验证

Reeve EH, Picicci F和Deborah L Feairheller博士,FACSM

文章类型:简短的报告|首次出版:2021年9月27日

地中海饮食模式对心脏有保护作用,与降低慢性疾病风险呈正相关。某些弱势群体将从地中海饮食中获益良多,从而降低心血管疾病的风险,而临床饮食干预研究通常使用饮食回忆问卷。这种类型的饮食跟踪导致假设,而不是在短期内准确跟踪地中海饮食坚持的实际能力。因此,本研究的目的是测试…

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510052 DOI: 10.23937 /

热量摄入及其对衰老和认知放缓的影响:间歇性禁食研究综述

林赛Talemal,废话

文章类型:评论文章|首次出版:2021年9月04日

衰老被定义为一生中发生的生物学变化,导致对细胞压力的抵抗力下降,更容易生病,死亡可能性增加。本文将讨论衰老的一些机制,包括基因组的不稳定性、神经内分泌分泌因子、活性氧的产生、钙水平的改变和炎症。衰老率是物种特有的,这表明有很强的遗传影响。然而,一个米……

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510051 DOI: 10.23937 /

稳定中心收治的五岁以下儿童严重急性营养不良治疗治愈率:2021年埃塞俄比亚北部潮湿地区

Fassikaw Kebede Bizuneh,理学学士,MPH, Nemera Eticha Bekonjo,理学学士,MPH, Tsehay Kebede,文学硕士

文章类型:原文|首次出版:2021年8月23日

严重急性营养不良(SAM)是发展中国家的一个主要健康问题,特别是在贫困和贫困生命幸存者群体中。该病在五岁以下儿童中更为常见,占全球死亡人数的三分之一。Benishangule Gumuze地区治疗中心对SAM治疗效果的了解较少。我们评估了Pawe总医院2020年2月1日、4月2日6-59月龄儿童的SAM治愈率和相关因素。

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510050 DOI: 10.23937 /

“让食物成为你的药”:肠易激综合征的饮食和补充

Neha V Patel,医学博士

文章类型:原文|首次出版:2021年8月20日

这篇综述的目的是介绍作为治疗肠易激综合征(IBS)的膳食疗法和补充剂的选择。肠易激综合征是一种常见的疾病,其发病机制和临床表现存在异质性。目前的治疗方案以药物缓解症状为目标。过去对肠易激综合征的饮食治疗研究很少,然而最新的证据表明,使用某些饮食,如低FODMAP(可发酵寡糖,二糖…

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510049 DOI: 10.23937 /

IBD患者人群营养指数的评价

克里斯·根宁斯,博士,劳拉·曼宁,公共卫生硕士,注册营养师,CDN,劳里·基弗,博士

文章类型:原文|首次出版:2021年6月24日

对健康人来说,衡量健康所需的总体膳食营养价值是复杂的,对患有克罗恩病等复杂疾病的患者来说更是如此。临床营养师面临的挑战是提供有益的饮食建议,以平衡使用渐进式改变患者选择的饮食,以增加长期坚持饮食改善。我的营养指数(MNI)是一个经过验证的,基于个人特征的个性化营养量表。

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510048 DOI: 10.23937 /

高剂量抗性淀粉对人血糖反应的影响

马彤宇和李钟道

文章类型:原始研究|首次出版:2021年6月19日

这项研究考察了在普通松饼中添加高剂量抗性淀粉(RS)对久坐和腹部肥胖个体的血糖反应的影响。采用2 × 2随机交叉设计,将8名受试者随机分配到AB、BA两个处理序列。处理效果以含有75g可消化碳水化合物和30g RS的松饼为条件(TRT, B),对照效果以75g口服甘油三酯作为对照。

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510047 DOI: 10.23937 /

尼日利亚阿库尔市出售的商业包装豆奶的微生物和营养价值评价

Oluwole Olakunle Oladele和prudence Oseyomon Ofure

文章类型:研究文章|首次出版:2020年11月18日

有商标的样品被编码为HL, GD, VT和SF,而当地生产的豆奶(无商标)作为对照。微生物计数和分离采用倒板式技术进行。微生物计数采用数字菌落计数器(Gallenkamp模型)进行。细菌分离株的鉴定采用形态学和生化特征,真菌分离株的鉴定则采用培养形态和镜检特征。结果表明,细菌计数(…

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510046 DOI: 10.23937 /

巴西巴伊亚州圣安东尼奥德赫苏斯重症监护室治疗的一名恰加氏心脏病危重患者的营养状况评估:一份病例报告

阿德里亚娜·德赫苏斯·桑托斯,凡妮莎·戈梅斯·圣地亚哥,贾米尔·苏扎·科斯塔·巴雷托,西蒙娜·桑托斯·梅内塞斯,丹妮尔·布里托·阿尔维斯,普莉希拉·卡瓦略·达席尔瓦·里贝罗,塔米雷斯·巴罗斯·多斯桑托斯,比安卡·塞纳·比科恩特,娜亚拉·桑托斯·巴雷托,Ludmila de Cássia奥内拉斯·多斯·赖斯,尤萨拉·阿戈洛·吉尔哈迪,玛丽亚·费尔南达·科尼Magalhães和卡洛斯·阿尔贝托·苏亚雷斯·达科斯塔

文章类型:病例报告|首次出版:2020年10月16日

住院营养不良对患者住院时间、再住院和死亡等临床结局有负面影响。本研究的目的是提出一份病例报告,描述在巴伊亚州圣安东尼奥德赫苏斯县一家医院的重症监护室住院的一名患有慢性心脏病的危重病人的营养状况。社会经济数据、实验室检查、人体测量参数和客观测量等。

vwin德赢体育网址2572 - 3278/1510045 DOI: 10.23937 /

哺乳期和断奶后饲喂亚麻籽粉对雄性幼鼠体脂的影响

卡洛斯·阿尔贝托·苏亚雷斯·达·科斯塔,Maíra库蒂尼奥·德·阿布鲁尤,Letícia罗泽诺·佩索阿,比安卡·费罗拉·达·卡马拉·布埃里,卡罗莱纳·里贝罗·佩桑哈,阿林娜·德·索萨·多斯·桑托斯,阿林·达·阿维拉·佩雷拉,丹妮尔·卡瓦尔坎特·里贝罗,Celly Cristina阿尔维斯·多·纳西门托-萨巴和吉尔森·特莱斯·博阿文图拉

文章类型:简短的报告|首次出版:2020年10月15日

本研究的目的是评价90天时,喂养亚麻籽粉的年轻雄性大鼠在哺乳期和断奶后的脂肪组织。Wistar大鼠在出生时被分为两组,哺乳期间分别饲喂对照组(C)和亚麻籽粉(F)饲料。21日龄断奶后,分别饲喂对照组(CC和FC)或添加亚麻籽粉(CF)的试验饲粮。90 d时,用双能x线测定摄食量、体质量和体长、体脂肪组成。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510044

不吃乳制品对儿童特应性皮炎的影响

亚历山德拉·尼科洛夫斯基和斯特凡·拉里斯

文章类型:病例报告|首次出版:2020年9月23日

特应性皮炎(AD)是一种相对常见的炎症性皮肤疾病,严重程度不一。已知的食物过敏原,如乳制品,可能在这种t细胞介导的自身免疫性疾病的恶化中发挥作用。一名患有严重、无法解决的AD的四岁患者被置于无乳制品消除饮食中。定量分析包括使用Hanifin和Rajka诊断工具和评分特应性皮炎计算器(SCORAD)。病人的症状改善了76%。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510042

发芽香育稻对肥胖小鼠空间学习记忆的调节作用

Nuntika Wangpradit, Supattra promin, Jaya Kumar, Kien Hui Chua, Azizah Ugusman, Mohamad Fairuz Yahaya和Jasadee Kaewsrichan

文章类型:研究文章|首次出版:2020年7月11日

在这项研究中,我们确定了C57BL/6J小鼠长期摄入高脂肪饮食(HFD)与认知能力变化之间的关系。采用Morris水迷宫法研究了发芽桑育米(GR)对海马空间学习记忆任务的影响。以每天每公斤体重0.25%的剂量喂给hfd诱导的小鼠12周,证明了认知障碍的改善。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510043

红甜菜根:成分和健康作用——综述

Liliana Ceclu和Oana-Viorela Nistor

文章类型:评论文章|首次出版:2020年7月18日

红甜菜根属于甜菜科甜菜科甜菜亚科贝塔L.属。甜菜根(Beta vulgaris L.)由于其块根中含有大量的生物活性物质,如甜菜碱、无机硝酸盐、多酚、叶酸以及其矿物质和维生素,是一种世界性的蔬菜。甜菜和它的亲戚萝卜一样,以其可食用的叶子和根而闻名。它们有多种食用方式,如整只、煮熟、罐装或……

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510041

生酮饮食治疗小儿超难治性癫痫持续状态的疗效、安全性及副作用分析

Gurkan Gurbuz, Burcu Kumru, Sevinc Ozsevik, Ali Evren Bilgic和Aycan Unalp

文章类型:研究文章|首次出版:2019年10月16日

6例患者中4例(66.6%)为女性。患者平均年龄2.8岁(最小1岁,最大9岁)。4例癫痫性脑病被确诊,2例Lennox- Gastaut, 1例WWOX脑病,1例未确诊的癫痫性脑病。从癫痫持续状态开始到开始吃生酮饮食的平均时间为13.1天(最小值:8,最大值:20),生酮饮食的平均持续时间为4.1个月(最小值:1,最大值:8)。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510040

美国成人糖尿病患者的生活方式行为与饮食质量的关系

Afnan A Al-Ibrahim博士和Robert T Jackson博士,RD

文章类型:原文|首次出版:2019年9月07日

国家健康和营养检查调查(NHANES)是国家卫生统计中心正在进行的项目,该中心是美国卫生与公众服务部疾病控制和预防中心的一部分。NHANES是一项收集美国成人和儿童健康和营养状况信息的横断面调查。NHANES调查的参与者是使用复杂的、分层的多阶段概率聚类选择的。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510039

贝加尔湖黄酮沃贡素的潜在治疗作用和生物利用度

Zahra Gharari, Khadijeh Bagheri, Mortaza Khodaeiaminjan和Ali Sharafi

文章类型:评论文章|首次出版:2019年9月6日

从黄芩种的干根中提取的黄酮类化合物已被用于传统的东方医学,用于治疗包括癌症和炎症在内的几种人类疾病。现代科学证明,黄芩苷是影响黄芩生理活性的主要生物活性物质之一,被认为是一种有效的抗癌药物。本文综述了茯苓的抗炎、抗氧化和抗癌活性。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510038

一天五种水果蔬菜并不能反映美国肥胖的上升趋势

Yilin Yoshida, Chester L Schmaltz, Jeannette Jackson-Thompson, Adam Bouras, Esmaeel Rahmani和Eduardo J Simoes

文章类型:原始研究|首次出版:2019年7月27日,

在美国对水果和蔬菜(F&V)摄入量和肥胖进行了近30年的监测之后,评估它们在公共卫生领域的预防和健康促进工作的有效性是很重要的。我们使用美国的监测数据来评估F&V摄入的16年趋势(以每天吃五份或五份以上的水果和蔬菜的流行率(FV5/天)来衡量)是否与肥胖趋势(以同期的流行率衡量)相关。我们还评估了whet…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510037

饮食和微生物组对斑秃的影响:来自病例报告的经验

Rinaldi Fabio,医学博士,Pinto Daniela, Giammaria Giuliani和Sorbellini Elisabetta

文章类型:病例报告|首次出版:2019年7月22日

斑秃(AA)是一种可能可逆的自身免疫无瘢痕性头皮秃发,可扩展到全身。关于饮食对与头发生长有关的头皮疾病的影响,有许多科学证据。饮食也能强烈影响肠道微生物群。相反,很少有证据报道微生物组,特别是头皮微生物组与头发疾病之间的联系。在此,我们报告了两例AA患者的病例报告,即……

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510036

术前碳水化合物负荷对全膝关节置换术疗效有帮助吗?

Radha Reddy Chada,博士,RD, Venkateshwar Reddy Maryada, MBBS, MS, CHS, Praharsha Mulpur, MBBS, DNB, Annapareddy V Gurava Reddy, MBBS, DNB, FRCS (Ed), FRCS, FRCS, M.Ch, Anita Maska和Veena Diggikar,博士

文章类型:原文|首次出版:2019年6月22日

提倡术前延长夜间禁食,以降低术中或术后误吸的风险。最近的研究表明,在手术患者中,长时间的禁食与胰岛素抵抗增加、急性期应激反应增加和幸福感下降有关。我们的假设是术前2小时口服碳水化合物与患者报告的健康状况改善有关....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510035

老年前列腺癌患者的营养状况和相关因素:巴西两个城市的横断面研究

Graziele Marques Rodrigues和Ines Echenique Mattos

文章类型:原文|首次出版:2019年5月10日

考虑到老年癌症患者整体健康状况的异质性,建议在制定治疗方案前进行多维老年病学评估(MGA)。营养状况是这项评估的一个重要部分,因为它与老年癌症患者的不良健康结果有关。本研究旨在确定与老年前列腺癌患者营养状况相关的因素。横断面研究538名6岁的老年人…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510034

行为因素与青年大学生地中海饮食的坚持-一项横断面研究

Elena Hadjimbei, George Botsaris, Vassilis Gekas和Andrie G Panayiotou

文章类型:研究文章|首次出版:2019年4月25日

大多数年轻人对地中海饮食的坚持程度一般,21.8%属于低坚持者,26.9%属于高坚持者。较高的健康习惯评分与较高的地中海饮食依从性相关(健康习惯评分的一个单位变化平均依从性提高0.614 (95% CI: 1.07 - 1.55))。约63%的学生称他们经常吃早餐,而一半的学生每天吃三顿或更少。主要的人回应…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510033

跨专业工作场所减肥计划的心理社会结果

A Garrett Hazelton博士,Leonor Corsino, MD, MHS, Howard Eisenson, MD, Truls Ostbye, MD, PhD, Laura P Svetkey, MD MHS, Ruth Q Wolever博士

文章类型:原始研究|首次出版:2019年2月21日

对肥胖和超重的管理,即使取得不大的成功,也可以显著减轻其公共卫生负担和卫生保健费用。许多雇主认识到,肥胖和相关的合并症会降低工作效率,增加医疗成本。因此,他们有动力帮助肥胖员工管理自己的健康,这既是出于财务原因,也是为了提高工作场所的生产力和士气。工作场所干预措施在目标方面取得了一些成功。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510032

Fobi Capella型减肥手术后患者氧化应激生物标志物的评估

Renata Pereira Simplicio Lopes和Alexandre Coelho Serquiz

文章类型:研究文章|首次出版:2019年1月18日

肥胖被认为是全球人口中日益严重的问题,全球约有4亿肥胖人口。脂肪组织的积累导致慢性氧化应激,因为其过量与炎症的发展有关,增加了因体重增加而发生共病的可能性。这项研究旨在评估疾病患者的减肥手术后炎症和抗氧化剂生物标志物的变化。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510031

非医学文献中益生菌的意义探究

Tiara Dusselier和Ger Rijkers

文章类型:评论|首次出版:2019年1月18日

当消费者在寻找益生菌时,他们在寻找什么?益生菌被定义为“适当剂量给宿主健康益处的活微生物”。这一定义是2001年联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界卫生组织(卫生组织)邀请并代表该组织进行的一组国际科学家专家协商会议的最终成果,该会议的目的是就(当时)新兴的益生菌领域进行辩论。十二…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510030

营养筛查与评估参数在预测住院时间中的比较

Susetyowati, Hamam Hadi, Mohammad Hakimi和Ahmad Husain Asdie

文章类型:研究文章|首次出版:2018年12月5日

在印度尼西亚日惹省中心医院Sardjito综合医院进行的前瞻性队列研究。研究对象为入院48小时内的326名成年患者。我们使用简单营养筛查工具(SNST),营养风险筛查-2002 (NRS-2002),营养不良筛查工具(MST),营养不良通用筛查工具(MUST)和简短营养评估询问器(SNAQ),以及营养评估(人体测量和生化测量)....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510029

癌症饮食因素的科学评价

M Waheed Roomi, Aleksandra Niedzwiecki和Matthias Rath

文章类型:评论文章|首次出版:2018年11月28日

流行病学和实验研究表明,适当的饮食和健康的生活方式可以降低高达70%的癌症风险。与营养关系最密切的癌症是女性的乳腺癌和子宫内膜癌,以及男性的前列腺癌和胃肠道癌。综述指出,食品中的许多抗氧化剂、维生素、植物化学物质和其他微量营养素具有防癌作用,而许多食品添加剂、农药残留和炭化食品的高消费……

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510028

评估一线医疗保健中的碘状况

西亚拉·赖特和希瑟·利森

文章类型:病例报告|首次出版:2018年11月07

碘是合成甲状腺激素所必需的,甲状腺机能减退和碘缺乏在世界各地都很普遍。评估个人的碘状况是困难的。现场尿碘测量虽然很容易,但并不准确。然而,将临床症状与简短的饮食史结合起来,再加上这个简单的测量方法,可以进一步了解个人可能的碘需求量。亚临床甲状腺功能减退的支持性营养缺乏…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510027

镰状细胞病儿童和青少年的营养状况

萨马拉·阿格达·多斯桑托斯,塞西莉亚·拉克鲁瓦·德·奥利维拉,保罗·伊沃·科尔特斯和克劳迪娅·多斯桑托斯Cople Rodrigues

文章类型:评论文章|首次出版:2018年10月31日,

我们确定了37篇描述低体重、矮身材和超重或肥胖患病率的文章,其范围分别为3 - 100%、8.2% - 24.0%、1.6%和22.4%。与生长缺陷相关的因素有静息能量消耗的增加、低骨密度的存在、低锌和d -维生素血浆浓度的高流行率、钙和d -维生素的低消耗、血管阻塞危机、输血需求的增加和激素修正等。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510026

营养支持对血液透析患者生活质量和发病指标影响的评价

Adriana Bergamini Quieregatto do Espirito Santo, Nestor Schor和Sandra Maria Rodrigues Laranja

文章类型:研究文章|首次出版:09年6月,2018年

血液透析(HD)中营养不良的发生率很高,在40-80%之间。主要的营养问题与透析期间代谢物的积累和过程中的营养损失有关....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510025

不同来源羟酪醇的吸收及其对人体脂质状态的影响

西蒙娜·西弗,罗兰·瓦克,曼弗雷德·威廉和克里斯蒂安·舍恩

文章类型:研究文章|首次出版:09年6月,2018年

人们对膳食多酚对心血管危险因素的健康影响越来越感兴趣。在此背景下,研究了羟酪醇对健康受试者血脂状态的影响。羟酪醇是一种多酚,主要从橄榄油中提取,在市场上有不同的来源。从这些来源吸收是其效果的先决条件....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510024

身体质量指数谱最低和最高端住院患者的特征

Diane M Dennis, Jenna Haak, Vicki Carter, Michelle Trevenen和Ian Cooper

文章类型:研究文章|首次出版:2018年5月9日

最近的研究发现,在澳大利亚一家三级医院的住院队列中,体重过轻(UW)和极度肥胖(EO)人群的比例过高。本研究旨在描述这些患者的特征,并确定这个子集和其余队列....之间是否存在差异

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510023

一组大学生饮食态度、行为和强迫症症状的评估:来自土耳其的一项初步研究

Hülya kamarllah Altun和İlkay Keser

文章类型:研究文章|首次出版:2017年10月30日

养成健康的营养习惯和积极的营养行为是一个从童年开始并贯穿一生的过程。特别是青春期和青年时期就个人的营养相关行为而言是危险的....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510022

泰国营养摄入估算:食物成分表差异对估算摄入量的影响

小林Minatsu,高田Yuri,宇都宫Yuka和Sakkayaphan Saowapa

文章类型:原文|首次出版:2017年7月31日

食物成分表是估计营养摄入的必要条件。关于泰国人的饮食,泰国和联合国粮食及农业组织都建立了食物组成表。然而,到目前为止,营养评价受到限制,因为表格中食品项目和营养成分的数量有限....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510021

老年人营养支持团队预后预测因子的探索

平松正津、桃木千香、加藤久美子、安井洋子、大出由美、金石千子、森明吉、福田隆和滨大树

文章类型:原文|首次出版:2017年7月28日,

2015年101例接受NST干预的患者按NST结局分为两组。达到治疗目标的患者归为成功组。因病情恶化或死亡而停止治疗的患者被归为不成功组....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510020

未添加亚硝酸盐的改良煮肠中生物胺的形成

Claudia Ruiz-Capillas, Ana M Herrero, Mehdi Triki和Francisco Jimenez-Colmenero

文章类型:原文|首次出版:2017年2月23日

本研究的目的是评估未添加亚硝酸盐的熟香肠在冷藏(60天)期间生物胺(BA)的形成。芹菜、乳酸钠、胭脂红、橘子膳食纤维和维生素C和E的各种组合成分被用作亚硝酸盐的替代品。无论哪种配方,BA水平都很低,在尸胺. ...的情况下,产品之间发现了最大的差异

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510019

LC-MS/MS系统测定人血清褐藻皂苷醇的方法

三上娜娜,细川雅志,安部雅之,宫下和夫,素马仁和谷井亚夫

文章类型:原文|首次出版:2016年9月30日

Ucoxanthin是广泛分布于褐藻中的一种海洋类胡萝卜素,对人体具有多种促进健康的作用,包括抗肥胖作用,但由于其生物利用度低,对其动力学知之甚少。我们建立了一种简单、可重复性的人血清褐藻皂苷代谢物褐藻皂苷醇定量体系,采用LC-MS/MS多反应监测(MRM)技术,并申请临床试验研究褐藻皂苷的吸收....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510018

营养抗炎分子及其体内外活性综述

林卫婷,Steven T Leach, Daniel A Lemberg和Andrew S Day

文章类型:评论文章|首次出版:2016年9月21日

抗炎营养素是正常饮食摄入的成分,据报道具有抗炎特性。与传统的药理抗炎药物相比,抗炎营养素的副作用可能更小。然而,抗炎营养素的一个局限性是与目前的药理抗炎药物相比,它们的效率低,因为可能需要更高的营养浓度来提供类似的药理作用....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510017

用浓缩乳清蛋白和植物脂肪加15%橄榄油制成一种新的乳清奶酪类似物

Evangelia Zoidou, Ioanna Andreadaki, Theophilos Massouras和Stelios Kaminarides

文章类型:研究文章|首次出版:2016年8月27日,

仿制奶酪或奶酪类似物是类似奶酪的产品,其中牛奶脂肪、牛奶蛋白质或两者都被非牛奶成分部分或全部取代,以生产特定的奶酪品种。它们是通过加热、机械剪切和乳化剂....将各种可食用脂肪/油、蛋白质、其他成分和水混合成光滑均匀的混合物而制成的

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510016

重症监护病房的肠内营养:阻碍充分分娩的因素

Mohamed Ezz El- regal, Mohamed Abo Saba Abdelgawad, Nadia Taha Mohamed, Hayam Ibrahim Asfour和Nawal El- Sayed Abd El- rehim

文章类型:研究文章|首次出版:2016年7月26日,

肠内营养(EN)是重症监护病房(ICUs)最有效的营养支持(NS)方法。除了成本效益外,它在提高患者免疫力和改善临床疗效方面比其他方法更受欢迎。然而,由于各种原因的中断,EN的交付仍然不足,其中一些是可以避免的。频繁的中断可能会影响营养的供应,从而影响患者的临床结果。的目的……

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510015

专门肠内营养治疗克罗恩病的营养师经验

凯瑟琳·沃尔,安德鲁·戴和理查德·吉尔里

文章类型:原始研究的文章|首次出版:2016年6月1日

对新西兰营养师会员进行了电子调查。该调查的链接通过他们每周的电子通讯传播。调查结果采用描述性统计分析,儿童和成人营养师的回答采用Fisher确切检验和卡方检验进行比较。开放式问题采用主题分析方法进行总结。将新西兰营养学家的反应与国际营养学家的做法和当前的炎症反应进行了比较。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510014

烟酸与氧化应激:综述

Faranak Ilkhani, Banafshe Hosseini和Ahmad Saedisomeolia

文章类型:评论文章|首次出版:2016年5月18日

氧化应激与多种慢性疾病的发病机制有关。减少氧化应激的主要因素之一是增加抗氧化潜能。维生素C、维生素E和类胡萝卜素等几种营养物质是已知的抗氧化剂;然而,烟酸是一种被忽视的抗氧化营养素,它可能具有独立的抗氧化作用,也可能作为谷胱甘肽氧化还原循环的组成部分。因此,本研究旨在对这一领域的研究进行综述。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510013

维生素D在代谢综合征中的作用

Hwei-Fang蔡

文章类型:评论文章|首次出版:2016年3月31日

维生素D对骨骼和矿物质代谢的影响是众所周知的。适当地暴露在阳光下以增加体内维生素D的含量是长期以来的做法。然而,在世界上的不同地区仍然经常发现维生素D缺乏。维生素D缺乏即使在热带国家也很常见。最近,维生素D的状况可能与代谢综合征的组成部分有关,如胰岛素抵抗、葡萄糖不耐受、低胰岛素血症增加等。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510012

护士营养护理的评估、知识及感知质量

Miriam Theilla RN, Jonathan Cohen, Pierre Singer, Chedva Liebman和Ilya Kagan

文章类型:研究文章|首次出版:2016年3月25日

拉宾医疗中心(RMC)是以色列中部一所三级保健、大学附属、拥有1,300个床位的医院,认识到有必要采用多学科方法,因此成立了临床营养论坛(CNF),由医生、营养师、药剂师和营养护士组成。该论坛与科内营养师和医生合作。然而,在所有参与CNF的医疗保健提供者中,床边护士的参与是非常有限的,主要集中在…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510011

黄芩苷的提取、抗癌作用、生物利用度及纳米技术

昂德里亚·摩尔,高应,陈艾伦,罗斯·布里顿,陈毅

文章类型:原文|首次出版:2016年3月22日

黄芩(Scutellaria baicalensis)的干根在东方传统医学中有着悠久的历史和广泛的应用。现代科学证明,黄芩苷是黄芩的主要生物活性物质,对黄芩的生理活性起重要作用。黄芩苷是一种黄酮类化合物,存在于黄芩属的几种植物中,被认为是一种有效的抗癌剂。本文综述了黄芩苷的主要提取方法、抗癌活性和生物利用度。此外,util……

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510010

补充铬治疗暴饮暴食的可行性和可接受性

Robert M Hamer, Maria La Via, Kimberly A. Brownley, Lauren Breithaupt, Margarita Sala和Cynthia M. Bulik

文章类型:原文|首次出版:2016年2月22日

铬是调节血糖水平的必要元素。我们最近进行了第一个铬补充治疗新暴饮暴食症(BED)的试点试验。考虑到BED和铬补充剂的新奇性,可行性研究对于解决这一患者群体中对铬补充剂的兴趣和可接受性的问题是必要的....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510009

学龄前儿童挑食行为的饲养者喂养行为的横断面探索

钟明妍及萧明芳

文章类型:原文|首次出版:2015年11月14日

挑食在学龄前儿童中很常见,这可能会导致饮食不平衡。学龄前儿童的挑食行为与喂养方式有关。在香港复杂的家庭结构下,父母都是双职业,加之独特的中式专制式的喂养方式,本研究旨在探讨不同的喂养人在喂养方式上的差异,以及不同的喂养方式对学龄前儿童挑食行为的影响。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510008

沙特不同程度动脉粥样硬化受试者的营养摄入与心血管危险因素:一项病例对照研究

Eman M Alissa和Nabeel A Alama

文章类型:原文|首次出版:2015年10月14日

冠心病(CHD)与大量的环境和生活方式因素有关,包括不健康的饮食模式、缺乏体育活动和积极的吸烟习惯。饮食调整已经涉及到管理和降低冠心病的风险。我们旨在评估不同程度动脉粥样硬化的沙特人群的膳食摄入量,并检验特定营养素摄入量与一些经典心血管危险因素之间的关系. ...

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510007

营养控制和饮食护理在亨廷顿舞蹈病中的重要性

Nieves冈萨雷斯

文章类型:编辑|首次出版:2015年9月28日

最早对chorea的描述可以追溯到中世纪,源于希腊语“舞蹈”一词。“圣维图斯之舞”一开始被认为是一种诅咒,之所以这样命名,是因为患病的人在接触供奉圣维图斯圣物的教堂时就被“治愈”了。1872年,乔治·亨廷顿博士发表了一份题为《关于舞蹈病》的报告,在报告中,他将亨廷顿舞蹈病(HD)定性为一种遗传疾病,这种疾病特别会导致纹状体神经元的退化……

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510006

活性己糖相关化合物激活免疫功能,减少应激小鼠沙眼衣原体脱落

特斯法耶·贝雷,傅志龙和安东尼·沃特

文章类型:原文|首次出版:2015年9月15日

本实验室建立了冷应激小鼠生殖道衣原体感染模型及免疫反应分析。先前的研究结果表明,在小鼠模型中,冷诱导应激可抑制免疫反应,增加生殖道衣原体感染的强度。本研究的目的是评价活性己糖相关化合物(AHCC)对小鼠生殖道衣原体感染的潜在治疗价值。AHCC是额外的…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510005

我们应该交替使用各种肥胖指标吗?

Shuman杨

文章类型:简短的笔记|首次出版:2015年8月18日

在临床环境或临床研究研究中,常用体重和身体质量指数(BMI)等方便的肥胖指标来量化患者或研究参与者的肥胖状况。虽然这些肥胖数据很容易收集,也很便宜,但与其他肥胖测量方法相比,它们可能存在问题....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510004

宫颈癌患者与对照者膳食成分和氧化应激标志物的差异

Gabriela Gutierrez-Salmean, Mayra Acosta, Fabiola Arellano, Karolina Alvarez Altamirano, Veronica Ruiz-Manon, Guillermo M Ceballos-Reyes和Vanessa Fuchs Tarlovsky

文章类型:评论文章|首次出版:2015年7月3日,

宫颈癌是发展中国家妇女死亡的主要原因。饮食被认为在恶性肿瘤的病理生理学中起着重要作用,因为在炎症状态下,饮食中抗氧化剂的摄入和自由基的产生之间的不平衡导致氧化应激,这可能有助于癌变的开始和进展。本研究的目的是评估膳食摄入和氧化应激血浆的差异。

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510003

胰岛素抵抗与饮食护理

小林君

文章类型:编辑|首次出版:2015年3月2日

在人类进化过程中,胰岛素信号的发展是为了确保正常的内稳态,在饥饿、感染和创伤等关键条件下将营养物质重定向到关键器官。然而,在现代,由于目前的肥胖环境,胰岛素信号转导往往产生反效果,导致胰岛素抵抗....

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510002

营养医学和饮食护理杂志的首期编辑

罗勒Aboul-Enein

文章类型:编辑|首次出版:2015年2月17日

我非常高兴地欢迎读者、审稿人、编辑和作者来到《营养医学和饮食护理杂志》(JNMDC)的创刊号。营养医学和饮食护理杂志是一个开放获取,同行评议,科学杂志,提供快速传播的研究在所有领域的人类和动物营养,饮食实践vwin德赢体育网址和公共卫生营养,饮食干预,营养基因组学,分子营养,和其他相关的主题在…

vwin德赢体育网址DOI: 10.23937 / 2572 - 3278.1510001

营养医学与饮食护理

斯图尔特·罗斯格兰特

文章类型:编辑|首次出版:2015年2月16日

一些以前公认的营养健康基础在最近受到了挑战。均衡的低脂肪饮食的优点,建立在全谷物,蔬菜,水果,坚果,种子和谷物上,限制肉类和乳制品的使用,现在正被提倡各种替代品的人激烈辩论,包括;旧石器时代的无谷物饮食,高肉蛋白的阿特金斯饮食,或高脂肪(低-3)的韦斯顿普莱斯饮食....

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